Библиотека

«Настоять на своем» Игоря Кехтера

3 рецепта из книги о суздальских настойках и наливках

«Ингредиенты» Али Бузари

Отрывок из книги про то, как устроены продукты изнутри

«Битвы за еду и войны культур» Тома Нилона

Отрывок из книги: как загустители покорили мир

«Дилемма всеядного» Майкла Поллана

Отрывок из отличной книги про происхождение еды

«История пива» Мики Риссанена и Юхи Тахванайнена

Отрывок про то, как появилось пастеризованное пиво