Цветная капуста

Судак с пюре из жженой цветной капусты

Роман Лошманов — об отличном блюде Влада Корпусова из ресторана Stories

Капустуля и лионский гриль

Растительны стейк в исполнении Владимира Чистякова, шефа Buro TSUM

Высший цвет

Алексей Зимин об историческом крем-супе мадам Дюбарри

Карпаччо из цветной капусты с пармезаном и понзу

Бренд-шеф ресторана «Воронеж» Сэбби Кэньон — о вкусе сырой цветной капусты