ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Десерт

Все
Тенденция
Рецепты шефов
Рецепты
Рестораны
Ревизия
Кисель: история блюда и как его готовить

Кисель: история блюда и как его готовить

Польза и вред, народное творчество и рецепты

Десерт в форме яблока из ресторана Cape

Десерт в форме яблока из ресторана Cape

Как рождается один из самых красивых десертов в Москве

4 отличных рецепта десерта аффогато

4 отличных рецепта десерта аффогато

Необычные рецепты из ресторанов: мороженое с кофе, чаем матча, джином и киселем

Всемирно известные фруктовые десерты

Всемирно известные фруктовые десерты

Персик Мельба, десерт Павлова и другие сладкие блюда с историей

Брауни: 5 идеальных рецептов

Брауни: 5 идеальных рецептов

Классический, со сливочным сыром, шоколадным печеньем и хрустящим беконом

Чем маршмеллоу отличается от пастилы

Чем маршмеллоу отличается от пастилы

Рассказывает замечательный кондитер Екатерина Кригер

Та самая «Павлова»: история и рецепт знаменитого десерта

Та самая «Павлова»: история и рецепт знаменитого десерта

Почему у австралийского десерта русская фамилия

В чем разница между безе и меренгой?

В чем разница между безе и меренгой?

Выясняем у профессионального кондитера

Сладкий хумус

Сладкий хумус

Как из важной ближневосточной закуски сделать десерт

Десерты на гриле

Десерты на гриле

Как запекать фрукты, трдельник, чизкейк и мороженое

Зачем добавлять соль в десерты

Зачем добавлять соль в десерты

Отвечают два кондитера и технолог

Семь проверенных десертов с клубникой

Семь проверенных десертов с клубникой

От тарта и сорбета до клубники в винном сиропе

Мусс из манго

Мусс из манго

Рассказывает Дмитрий Сон, шеф-повар московского ресторана K-grill

Талкыш-калеве

Талкыш-калеве

Самый сложный татарский десерт в исполнении Лилии Байкеевой

Клафути семьи Бруни

Клафути семьи Бруни

Рецепт детского счастья, привезенный в Москву из Парижа через Одессу

Блинчики с начинкой

Блинчики с начинкой

5 простых сладких и несладких рецептов

Зачем в мороженое лить водку?

Зачем в мороженое лить водку?

Отвечает главный фотограф «Еды» Сергей Валентинович Леонтьев

Черемуховая мука

Черемуховая мука

Шеф ресторана Kutuzovskiy 5 Артем Лосев — об отличном материале для выпечки

Бланманже Стычкиных

Бланманже Стычкиных

Торт-воспоминание о счастье, балах, шампанском и прошлой жизни

Кисель семьи Хлебниковых

Кисель семьи Хлебниковых

Десерт из хлебных сухарей и мандариновых корок

Воскрешение «Лазара»

Воскрешение «Лазара»

Елена Чекалова — о том, почему мишленовские повара увлеклись идеями опрощения

«Наполеон» семьи Соколовых

«Наполеон» семьи Соколовых

Слоеный торт, который готовили в семье одного из «Кукрыниксов»

Свой среди чужих

Свой среди чужих

Алексей Зимин о кухне Пьемонта и о сабайоне, главном региональном десерте

Печение — свет

Печение — свет

Алексей Зимин — о кондитерах и лимонных кексах

Маффины и капкейки

Маффины и капкейки

11 отличных образцов — как сладких, так и несладких

Почему сладкое едят в конце?

Почему сладкое едят в конце?

И что будет, если съесть его перед первым и вторым

Эклеры по рецепту семьи Чухрай

Эклеры по рецепту семьи Чухрай

Настя Чухрай об эклерах и меренгах как звеньях одной пищевой цепи