Французская кухня

Омлет Пуляр с лососем

История и рецепт самого знаменитого в мире омлета

Миндальная мука

Почему она такая дорогая и что с ней можно делать

Как приготовить классический луковый суп

Рассказывает и показывает шеф-повар ресторана Le carré Эрик Ле Прово

Галет-де-руа

Как готовить французский королевский пирог

Лакированная утка, рваная свинина и говядина в тесте

Три рецепта из «Большой книги повара» Марианны Манье-Морено

Как сделать беф-бургиньон, говядину по-бургундски

Показывает Евгений Уткин, шеф ресторана «Brasserie Мост»