итальянская кухня

Мастер-класс

Шоколадный десерт бонет

Как приготовить нежный шоколадный пудинг: традиционный итальянский рецепт

Рецепты

5 быстрых рецептов домашней лапши

Лапша на скорую руку с курицей, овощами, свининой и быстрая запеканка из ла

Рецепты шефов

Как варить суп из чечевицы

Итальянский, турецкий и ближневосточный рецепты от шефов

Рецепты

Рецепты со спагетти

Классические и популярные на сайте Eda.ru

Рецепты

Бискотти

История и три рецепта главного печенья Италии

Всюду жизнь

Удивительные вопросы про пасту. Веселый тест

Пройдите тест и узнайте много нового про главное итальянское гастрономическ

Всюду жизнь

Пять поводов идти в «Дом 16»

Кухня Андрея Четвертнова и ностальгический плейлист из хитов итальянской эс

Мастер-класс

Итальянский оливье — салат каппон-магро

Главная лигурийская закуска

Рецепты шефов

Три рецепта с лесными грибами

Итальянский, грузинский и азиатский

Рецепты

Классические итальянские рецепты

Паста и пицца, вителло-тоннато и карпаччо, минестроне и тирамису

Мастер-класс

Пассателли в курином бульоне

Как готовить удивительный суп из региона Эмилия-Романья

Мастер-класс

Как готовить ньокки

Показывает и рассказывает шеф-итальянец Андреа Галли

Рецепты

6 невероятных итальянских блюд, которые вкуснее пиццы

Пирог без муки, острая курица, запеченная моцарелла и печенье с фундуком

Рецепты шефов

Знаменитый шоколадный пирог «Аль Капоне»

Он же «Капрезе» — классический рецепт и видео-мастер-класс от итальянского

Рецепты

Как сделать кулич за 20 минут

И еще 4 классических и современных рецепта к Пасхе

Продукт

Кефаль: идеи от шефов

уха, жаркое и гравлакс из главной черноморской рыбы

Рецепты шефов

Большой итальянский обед с Лучано Казале

Шеф-повар ресторана Salumeria готовит средиземноморскую классику и медовик

Мастер-класс

Тирамису со сливками

Или как сделать классический тирамису воздушным — видеорецепт

Рестораны

Sartoria Lamberti: скроено по итальянским лекалам

Ресторан-ателье как метафора хорошего вкуса

Рестораны

Maritozzo: пицца и винил

Во что играют в новом итальянском ресторане Арама Мнацаканова

Мастер-класс

Как сделать идеальное ризотто

объясняет шеф ресторана Christian Кристиан Лоренцини

Мастер-класс

Как сделать болоньезе

Мастер-класс Джузеппе Дави, шефа ресторана Butler

Рецепты шефов

Ньокки с томленой уткой Сергея Носова

Отличное блюдо из «Сыроварни»

Всюду жизнь

«Лучшее блюдо в мире» — что это такое

Готовит Валентино Пальмизано, шеф ресторана Vespasia

Библиотека

«Домашние хлеб, колбаса, сыр» Андреа Галли

Три рецепта из новой книги шефа ресторана Bolognetta

Всюду жизнь

«Еда на ночь»: Кристиан Лоренцини в гостях у «Еды»

Шеф Buono и Christian готовит из лука-порея

Всюду жизнь

Что такое неаполитанская пицца

Показывает бренд-шеф сети Pizzamento Екатерина Лавренова

Рецепты

Самое лучшее блюдо в мире

Роман Лошманов — о том, существует ли оно вообще

Всюду жизнь

«Еда на ночь»: Мирко Дзаго в гостях у «Еды»

Готовим ризотто из копченого риса с лисичками

Всюду жизнь

«Еда на ночь»: Джузеппе Дави в гостях у «Еды»

Шеф ресторана Butler готовит спагетти с зеленым горошком и тунцом

12

Мастер-класс

Пассателли в курином бульонеКак готовить удивительный суп из региона Эмилия-Романья

Мастер-класс

Как готовить ньоккиПоказывает и рассказывает шеф-итальянец Андреа Галли