ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Молоко

Все
Тенденция
Рецепты шефов
Рецепты
Рестораны
Ревизия
Чем молоко пастеризованное отличается от стерилизованного?

Чем молоко пастеризованное отличается от стерилизованного?

Отвечает технолог Елена Юрова

Как делают сыр на острове Сааремаа

Как делают сыр на острове Сааремаа

Видео из нашей эстонской экспедиции

Коровы-москвички

Коровы-москвички

На ферме Алексея Буркова

Можно ли пить лейкозное молоко?

Можно ли пить лейкозное молоко?

Отвечает Елена Юрова, завлабораторией ВНИИ молочной промышленности

Чем полезно молоко?

Чем полезно молоко?

И можно ли его считать полезным безусловно?

Небесные козы луговых мари

Небесные козы луговых мари

Как доит коз и делает сыр крупнейшее козоводческое предприятие России

Василий Бойко-Великий

Василий Бойко-Великий

Как физик-ядерщик сделал успешную молочную компанию и поверил в Бога

Молочные рецепты

Молочные рецепты

12 проверенных «Едой» рецептов, которые не случились бы, не будь на свете молока

«Энергия крахмала» Джона и Мэри Макдуггал

«Энергия крахмала» Джона и Мэри Макдуггал

Отрывок о бесполезности молока из книги о бесконечной пользе растительной диеты

«Сырок» Б. Ю. Александрова

«Сырок» Б. Ю. Александрова

Отрывок из книги главного в стране по творожным сыркам

Дорожная карта

Дорожная карта

Путь молока от сухиничской травы до московского прилавка

Должна ли в сметане стоять ложка?

Должна ли в сметане стоять ложка?

Отвечают работники молочных комбинатов

«Углече Поле»

«Углече Поле»

Как делают органическое молоко в Ярославской области

«Молочная культура»

«Молочная культура»

Приключения молока в Волосовском районе Ленинградской области

«Братья Чебурашкины»

«Братья Чебурашкины»

Как из старых ферм сделать современный семейный бизнес на севере Подмосковья

Должна ли в сметане стоять ложка?

Отвечают работники молочных комбинатов

«Углече Поле»

Как делают органическое молоко в Ярославской области