Клубнично-имбирный сироп с мятой

Автор: Ольга Худина
порции: 12 готовить: 1 час время подготовки:

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Ольга Худина

Автор: Ольга Худина

5317 рецептов

Ингредиенты

Сахар 4 стакана

Вода 2 стакана

Замороженная клубника 350 г

Измельченные листья мяты 70 г

Свежий корень имбиря 35 г

Лимон 2 штуки

Белый бальзамический уксус 1 стакан

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Очистите лимоны и выжмите сок.
  • 2. В сотейнике на сильном огне доведите до кипения воду с сахаром. Варите до растворения сахара, затем вмешайте клубнику, мяту, нарезанный небольшими кусочками имбирь, нарезанную цедру лимонов и сок. Верните на средний огонь и варите 20 минут. Сотейник — вещь одновременно универсальная и прозаическая: в нем можно и тушить, и жарить, и томить, и взбивать соусы. И сотейников не может быть много: размер и вес имеют в разных ситуациях значение.
  • 3. Затем снимите с огня и вмешайте бальзамический уксус.
  • 4. Оставьте сироп на ночь при комнатной температуре, затем процедите. Охладите.

Совет к рецепту

Для подачи смешайте 1 часть сиропа и 4–6 частей воды. Подавайте со льдом.

Похожие рецепты

Апельсиновый сорбет с кампари

Автор: Саша Данилова
5 ингредиентов
5 порций 5 часов

Ингредиенты

Сахар 1 стакан

Вода 1 стакан

Красные апельсины 3 штуки

Кампари ½ стакана

Лимонный сок 2 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
51
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Зимний компот из вишни и облепихи

Автор: Александр Александров
6 ингредиентов
12 порций 20 минут

Ингредиенты

Анис (бадьян) 2 штуки

Вода 4 л

Сахар 350 г

Лимон 1 кусок

Облепиха 200 г

Вишня 1 кг

перейти на страницу рецепта
97
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Трюфели с сухим молоком

Автор: Schrödingers Katze
5 ингредиентов
10 порций 45 минут

Ингредиенты

Сухое молоко 300 г

Сливочное масло 100 г

Сахар 3 столовые ложки

Вода 2 столовые ложки

Какао 2 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
41
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Творожный десерт со сметанным кремом

Автор: Дми3й Мозжегоров
5 ингредиентов
5 порций 45 минут

Ингредиенты

Творог ½ кг

Сгущенное молоко ½ г

Сахар 1 стакан

Сметана 1,5 банки

Лимон ½ г

перейти на страницу рецепта
6
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Медовые груши с пряностями в слоеном тесте

Автор: Elena Gerasimova
9 ингредиентов
4 порции 1 час

Ингредиенты

Груши 4 штуки

Слоеное тесто 1 штука

Вода 4 стакана

Сахар 2 стакана

Мед 330 г

Лимон ½ штуки

Ваниль 1 штука

Палочки корицы 3 штуки

Гвоздика 8 штук

перейти на страницу рецепта
769
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Глазурь

Автор: Maria Chumakovskaya
3 ингредиента
1 порция 30 минут

Ингредиенты

Вода ½ стакана

Яичный белок 1 штука

Сахар ½ стакана

перейти на страницу рецепта
187
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов