Бараньи отбивные на подушке из шпината

Инструкция приготовления

• 1. Шпинат разморозить и отварить в течение минуты в подсоленной воде. Шпаргалка Как подготовить и нарезать шпинат
• 2. Дать остыть, затем отжать и измельчить. Шпаргалка Как подготовить чеснок
• 3. В двух столовых ложках масла обжарить на медленном огне лук, около 10 минут.
• 4. Отбивные приправить солью и молотым черным перцем. Жарить на сковороде–гриль в оставшемся масле в течение 5-6 минут, перевернув один раз.
  
  Перемешать чеснок со шпинатом и луком и обжарить в течение 1–2 минут. Приправить солью и перцем Шпаргалка Как приготовить свиную отбивную
• 5. Выложить на тарелку смесь со шпинатом. Сверху положить отбивные и подавать.