Баранина, тушеная с черносливом

АВТОР: Maxim Tambiev

порции: 4ГОТОВИТЬ:

1 час 30 минут

Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynuSat9

Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Maxim TambievПерейдите в профиль

История к рецепту

Рецепт представляет собой вольную комбинацию нескольких ранее представленных здесь рецептов, получившуюся случайно, но оказавшуюся вполне удачной и существенно проще большинства других.

Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynytYjB

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

618

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Баранина

800 г

Чернослив

100 г

Красное сухое вино

1 стакан

Репчатый лук

3 штуки

Чеснок

4 головки

Молотая корица

1 чайная ложка

Лимонный сок

2 столовые ложки

Перец чили

по вкусу

Бальзамический уксус

2 столовые ложки

Инструкция приготовления

1 час 30 минут

Распечатать

1Баранину нарезать на куски примерно 2–4 см. Жарить в сотейнике, или толстой сковороде на сливочном масле 15 минут.

2Одновременно на второй сковороде на растительном, или сливочном масле 12–15 минут пассеровать до золотистого цвета порезанный полукольцами лук. Через 10 минут добавить чеснок, порезанный на мелкие части.

Шпаргалка

Как подготовить чеснок

3Одновременно залить чернослив примерно стаканом черного чая, дать 10 минут настояться.

4Всыпать лук и чеснок в мясо, жарить вместе еще 5 минут. Посолить, поперчить.

Шпаргалка

Как нарезать репчатый лук

5Влить в мясо настой чая на черносливе, влить стакан вина, порезать на части и всыпать чернослив. Убавить огонь до маленького, закрыть крышкой, тушить час–полтора.

6Где-то посередине добавить перца чили, или любого острого перца по вкусу, всыпать корицу, влить лимонный сок и бальзамический уксус.

Совет к рецепту

Пожалуй, лучше всего идет с нейтральным кускусом.