Белковый рулет с курицей и овощами

АВТОР: Марина Дорош

порции: 4ГОТОВИТЬ:

30 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Марина ДорошПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Молоко

50 мл

Яичный белок

2 штуки

Куриная грудка

100 г

Репчатый лук

1 штука

Сладкий перец

½ штуки

Куриное яйцо

1 штука

Прованские травы

по вкусу

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Яйцо, белок и молоко взбить венчиком.

Шпаргалка

Как взбить белки

2Приготовить омлет на раскаленной сковороде в небольшом количестве оливкового масла (или без масла на антипригарной сковородке).

Шпаргалка

Как приготовить классический омлет

3Куриную грудку нарезать на очень мелкие кубики, либо измельчить блендером в фарш.

Шпаргалка

Как подготовить куриное филе

4Лук очистить, болгарский перец вымыть и обсушить. Нарезать все мелкими кубиками.

Шпаргалка

Как обработать сладкий перец

5Сковороду с антипригарным покрытием нагреть, смазать небольшим количеством оливкового масла (либо без него, на воде), обжарить лук, курицу и болгарский перец с добавлением прованских трав, перца и соли до готовности.

6На омлет положить начинку из курицы с овощами и скрутить его в рулет.