Быстрые куриные грудки с чесноком

Инструкция приготовления

• 1. В средней миске смешайте сок лайма, оливковое масло и чеснок. Шпаргалка Как подготовить чеснок
• 2. Посолите, поперчите и добавьте курицу, убедившись, что она хорошо покрыта маринадом. Шпаргалка Как подготовить куриное филе
• 3. Оставьте мариноваться в холодильнике минимум на 3 часа, а лучше на ночь. Разогрейте духовку до 200 градусов . Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
• 4. Достаньте курицу из маринада и вылейте маринад. Выложите куриные грудки в неглубокую форму для выпекания. Инструмент Силиконовые формы для выпечки Силиконовые формы удобнее металлических: их не надо смазывать маслом, еда в них не пригорает и они хорошо моются. Плюс они гнутся, а потому их легче снимать с готового пирога.
• 5. Приправьте солью и перцем и запекайте 25-30 минут до готовности.