2Масло порубить с мукой, добавить подсоленную ледяную воду, быстро замесить тесто и выложить его в разъемную форму, сделать бортики (можно в обычную, но тогда рекомендую воспользоваться пергаментной бумагой).
Когда хочется удивить домашних, не затрачивая при этом много времени и денег, этот пирог отличный способ!
А главное! какой запах стоит на кухне! Вы будете в восторге!
Пробовала луковый пирог по другому рецепту, там лук обжаривался, и в результате был не таким хрустящим. Но в целом, не плохо. Единственное - лука для начинки на такое кол-во теста (которого едва хватило на форму 25 см) нужно брать в два раза меньше, а заливку наоборот увеличивать.
Быстрый, вкусный, всё получилось отлично. Согласна с Татьяной П насчёт заливки: взяла больше в 2 раза+немного зелени укропа. Что касается лука, у меня был некрупный деревенский очень жгучий лук, 4 шт. идеально , как и количества теста, на форму 22 см. Кипятком не обдавала, поленилась. После духовки горечь отсутствовала, семье понравилось 👍
