Брокколи на пару

Брокколи на пару

Автор: Орсик Oursson
порции: 2 готовить: 20 минут

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Орсик Oursson

Автор: Орсик Oursson

26 рецептов

Ингредиенты

Капуста брокколи 250 г

Морковь 30 г

Инструкция приготовления

20 минут Распечатать
  • 1. Брокколи разобрать на соцветия. Поместить в чашу блендера подготовленные ингредиенты. Налить воду в емкость, закрыть крышечкой и установить на корпус блендера. С превращением супа в пюре справится любой блендер. Хоть Braun, хоть Bosch, хоть Kitchen Aid. Это все-таки не лед молоть. Главное, чтобы кувшин был стеклянный или стальной. Горячий суп не для пластика. Есть, конечно, погружные блендеры, которыми можно сделать пюре прямо в кастрюле. Но редакция журнала «Афиша–Еда» отдает предпочтение тем, что с кувшинами. У них результат нежнее.
  • 2. Готовить брокколи в режиме «Broccoli», добавить функцию «Steam + Puree». Переложить половину пюре в глубокую посуду, украсить вареной морковкой.
  • 3. Масло и соль добавить по вкусу.
  • 4. Хранить пюре в холодильнике в стеклянном или керамическом контейнере с герметичной крышкой не более суток.

Совет к рецепту

Проконсультируйтесь с педиатром, прежде чем вводить это блюдо в рацион ребенка.

Похожие рецепты

Морковь, тушенная с рисом

Автор: Алина
3 ингредиента
4 порции

Ингредиенты

Рис 2 столовые ложки

Морковь 1 кг

Растительное масло 2 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
36
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Бланшированная брокколи

Автор: Оля Давыдова
1 ингредиент
5 порций 10 минут

Ингредиенты

Капуста брокколи 700 г

перейти на страницу рецепта
268
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Рис с овощами и грибами

Автор: Татьяна Волконская
6 ингредиентов
3 порции 30 минут

Ингредиенты

Капуста брокколи 50 г

Рис 350 г

Шампиньоны 50 г

Лук 20 г

Морковь 30 г

Подсолнечное масло 10 мл

перейти на страницу рецепта
267
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Тортеллини с брокколи в сливочном соусе

Автор: Jul Funny
8 ингредиентов
4 порции 1 час

Ингредиенты

Пшеничная мука 400 г

Вода 3 столовые ложки

Яйцо куриное 1 штука

Соль по вкусу

Сливки ½ стакана

Сливочное масло 1 столовая ложка

Морковь 2 штуки

Капуста брокколи 300 г

перейти на страницу рецепта
103
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Пюре из брокколи и цветной капусты со сливками

Автор: олеся рыжкова
8 ингредиентов
5 порций 1 час 10 минут

Ингредиенты

Цветная капуста 300 г

Морковь 1 штука

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Сливки 20%-ные 5 столовых ложек

Сливочное масло 2 г

Капуста брокколи 1 головка

Картофель 4 штуки

перейти на страницу рецепта
21
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Суп-пюре с брокколи

Автор: Кулинар 3102244
7 ингредиентов
4 порции 35 минут

Ингредиенты

Картофель 2 штуки

Морковь 1 штука

Лук 1 штука

Яйцо куриное 2 штуки

Капуста брокколи 10 штук

Соль по вкусу

Чеснок 1 зубчик

перейти на страницу рецепта
16
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов