3Если чернослив твердый, то тогда заранее вымочить его, порезать, не мелко.
4Грецкие орехи измельчить ножом.
5Сыр фета поломать на небольшие кусочки.
6На зелень выложить чернослив, сыр фета, орехи и скрутить рулет, начиная со стороны начинки.
7Обвязать нитью рулет в круговую и один раз в длину.
8Обжарить на оливковом масле до золотистой корочки со всех сторон.
9Переложить на противень, вылить 0,5 л мясного бульона (я развела мясной кубик), накрыть сверху фольгой, не укутывать и поставить в духовку при 160 градусах на 2 часа.
