Филе индейки в медово-маковой панировке

АВТОР: Роман Тамразян

порции: 2ГОТОВИТЬ:

35 минут

Автор рецепта

Автор: Роман ТамразянПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Филе грудки индейки

0,4 г

Корень имбиря

0 г

Сухая аджика

0 г

Молотый черный перец

0 г

Оливковое масло

0 мл

Кунжутное масло

0 мл

Мед

0 г

Мак

0 г

Соль

0 г

Инструкция приготовления

35 минут

Распечатать

1Имбирь почистить натереть на мелкой терке,обмазать индейку, замариновать в специях.

Шпаргалка

Как подготовить имбирь

2Масло оливковое и кунжутное смешать с медом и обмазать филе индейки, запанировать в маке со всех сторон.

Приспособление удерживает мед в желобках, так что он стекает на блюдо или просто на хлеб постепенно. А еще с его помощью можно добавлять мед в различные напитки. Металлические и силиконовые гораздо гигиеничнее деревянных аналогов.

Инструмент

Диспенсер для меда

3Духовку разогреть до 190 градусов,в сковороду постелить пергамент.

Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Инструмент

Термометр для духовки

4Выложить филе в сковороду, закрыть фольгой, отправить в печь на 20-25 минут, после достать выложить на доску порезать полосками и выкладывать на тарелку

5На гарнир я приготовил перловку с соусом песто и сальсу