TABASCO® Оригинальный Красный Перечный Соус является идеальной основой для приготовления других многокомпонентных соусов. Легко использовать в любой национальной кухне. Соус TABASCO® - секретный ингредиент шеф-поваров всего мира для создания самых ярких вкусовых сочетаний. Они оживляют вкус блюда, не маскируя его.
История соуса TABASCO® началась в 1868 году. Оригинальный рецепт соуса из трех природных ингредиентов: перечной массы из плодов красного перца табаско, дистиллированного уксуса высокого качества и небольшого количества соли, добываемой на острове Эйвори, явился результатом экспериментов Эдмунда Макаленни.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
385
18
30
9
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Свиной фарш
250 г
Говяжий фарш
250 г
Сметана
150 г
Белый хлеб
2 куска
Сливочное масло
60 г
Куриное яйцо
1 штука
Репчатый лук
½ штуки
TABASCO® Оригинальный красный
2 столовые ложки
Пшеничная мука
2 столовые ложки
Говяжий бульон
1 стакан
Укроп
1 пучок
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
35 минут
Распечатать
1Смешать два вида фарша.
2Мелко нарезать лук.
3Залить белый хлеб молоком, затем отжать.
4Добавить в фарш мелко нарезанный лук, яйцо, белый хлеб, Соус TABASCO®, соль, перец и все тщательно перемешать.
5Сформировать из фарша небольшие шарики и обвалять их в муке.
9Дать оставшемуся в сковороде бульону немного выпариться, добавить сметану, Соус TABASCO®, часть мелко нарезанного укропа и выложить фрикадельки обратно для дальнейшего тушения. Сверху посыпать укропом и тушить еще около 10-15 минут.
