Галимафре — праздничное мясное рагу средневековых французских крестьян
порций: 6ГОТОВИТЬ:
1 час 25 минут
1 час 25 минут
10
Никто пока не добавил сюда фотографии.Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
688
44
49
15
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Говядина
½ кгКурица
1 кгСвиное сало
100 гБелое сухое вино
200 млЩавель
200 гСоль
по вкусуЗеленый виноград
500 гКорица
по вкусуТертый имбирь
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуГвоздика
по вкусуИнструкция приготовления
1 час 25 минут
Распечатать
1Говядину и курицу порубить кусками средней величины.
2В блендере измельчить виноград, пряности.
3Сало нарезать мелкими кусочками.
4Щавель нарубить.
5Мясные ингредиенты и сало тушить на среднем огне около часа.
6Добавить вино, щавель, соус из винограда и специй, посолить по вкусу, вскипятить!
Этот рецепт в статье:
Похожие рецепты
