Говядина по-мадагаскарски

АВТОР: Tefal

порции: 4ГОТОВИТЬ:

40 минут

Автор рецепта

Великий пост - это отличный повод вспомнить про разнообразие рецептов без мяса, яиц, молока. Рецепты не должны быть скучными и архаичными, они могут быть современными, актуальными и очень красивыми. Смотрите лучшие рецепты в нашем специальном проекте

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

546

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Чеснок

2 зубчика

Говяжье филе

600 г

Морская соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Свежий имбирь

2 чайные ложки

Оливковое масло

2 столовые ложки

Вода

500 мл

Картофель

400 г

Свежий розмарин

1 штука

Кукурузный крахмал

1 столовая ложка

Томатная паста

1 столовая ложка

Красный сладкий перец

1 штука

Желтый сладкий перец

1 штука

Инструкция приготовления

40 минут

Распечатать

1Мясо нарезать квадратными кусками и выложить в чашу фритюрницы. Чеснок раскрошить в чеснокодавилке, посыпать им мясо. Сверху на мясо выложить измельченный свежий имбирь. Посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом. Готовить в течение 5 минут.

2Влить холодную воду и готовить еще 15 минут.

3Картофель очистить, нарезать кубиками. Перцы избавить от семян, нарезать тонкими полосками. Выложить к мясу и готовить еще 20 минут. В процессе приготовления 1 или 2 раза выключить фритюрницу и перемешать блюдо деревянной лопаткой.