3Быстро обжарить мясо до корочки, посолить и поперчить.
4Уменьшить нагрев. Часто переворачивая, готовить 4-5 минут с каждой стороны для сильной прожарки. (1 минуту для мяса с кровью, 2-3 минуты для средней прожарки).
5За 30 секунд до снятия стейка с огня добавь специи и чеснок.
