Грудинка в пакете
порции: 4
готовить: 2 часа 30 минут
время подготовки:
+ 1 час
4 порции
2 часа 30 минут
Добавить в книгу рецептов
Добавлен в книгу рецептов
14
1
0
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
1289
ккал
-
Белки
25,9
грамм
-
Жиры
132,6
грамм
-
Углеводы
3
грамм
Ингредиенты
порции
Чеснок 1 головка
Свиная грудинка 1 кг
Перец молотый черный по вкусу
Соль по вкусу
Лавровый лист по вкусу
Закажите все ингредиенты к этому рецепту
с доставкой от нашего партнёра —
интернет-магазина «Азбука
Вкуса»
Инструкция приготовления
2 часа 30 минут
+ 1 час
Распечатать
- 1. Грудинку (не обязательно свиную) натереть солью, перцем и измельченным чесноком, проложить лаврушкой. Дать настояться примерно час.
- 2. Промаринованную грудинку плотно обернуть пищевой пленкой или положить в полиэтиленовые пакет, удалить воздух, свернуть. Получившийся сверток положить во второй пакет. Перевязать пакеты.
- 3. Пакеты с грудинкой положить в кастрюлю с холодной водой, накрыть кастрюлю крышкой и поставить на огонь. После закипания варить на слабом огне 2 часа.
-
4. Выключить огонь и оставить грудинку остывать в воде, в которой варилась. Когда остынет, вынуть грудинку из пакетов. Завернуть в фольгу и убрать в холодильник.
Но и теплая вполне употребима.
Похожие рецепты
Показать еще
Комментарии: 1
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.