Хек в маринаде по‑домашнему

Инструкция приготовления

• 1. Разморозить хека.
• 2. Рыбное филе обсушить салфеткой, нарезать небольшими кусками и натереть солью. Обвалять в муке и обжарить на 1 столовой ложке растительного масла до золотистого цвета.
• 3. Нарезать морковь и перец брусочками. Обжарить 10 минут на сковороде, смазанной маслом. Шпаргалка Как обработать сладкий перец
• 4. В половине стакана воды развести томатную пасту. Влить в овощи, перемешать, убавить огонь и тушить 15 минут.
  
• 5. На блюдо выложите маринад, сверху — рыбу, сбрызнуть лимонным соком, украсить зеленью. Шпаргалка Как нарезать зелень