ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Кабачковая запеканка с фаршем

Кабачковая запеканка с фаршем

АВТОР: Dori
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
40 минут
40 минут
01
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
527
31
27
39
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Кабачки
3 штуки
Фарш
300 г
Куриное яйцо
2 штуки
Пшеничная мука
1 стакан
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Оливковое масло
по вкусу
Сыр
150 г
Инструкция приготовления
40 минут
Распечатать
1Кабачки очистить от кожи, разрезать и удалить семечки. Порезать кабачки кубиками и измельчить в блендере до состояния пюре. Получившуюся массу выложить в дуршлаг, чтобы стек сок.
3В подходящей емкости смешать муку, яйца и пюре, которое получилось в результате измельчения кабачков, до однородной массы. Посолить, поперчить.
4Форму для выпечки смазать оливковым маслом. Затем выложить фарш, чтобы он закрывал дно формы. Массу из муки, яиц и кабачков влить в форму для выпечки.
5Сыр натереть на мелкой терке и выложить сверху.
6Запекать в духовке до готовности.
Совет к рецепту
Если использовать молодые кабачки, которые выделяют значительно больше сока, то необходимо отслеживать количество муки. Перед тем, как вливать массу форму, удостоверьтесь, что положили достаточно муки. В процессе запекания кабачки будут продолжать выделять сок, а значит запеканка может оказаться сыроватой.
спецпроекты
Похожие рецепты