6Нарезанный чеснок добавить к кабачкам в сковороду.
7Перемешать кабачки и чеснок.
8Довести кабачки почти до полной готовности, необходимо состояние аль денте.
9Нарезать немного зелени.
10Добавить нарезанную зелень в сковороду.
11Все перемешать и довести до кипения.
Совет к рецепту
Данный способ приготовления кабачков и молодого чеснока сезонный. Он отлично подходит как для кабачков, так и для цукини. Главное — не передержать на огне сковороду, чтобы состояние аль денте не превратилось в кашу. Вместо чеснока можно использовать зеленый лук или шпинат, т.е любую сезонную зелень. Это прекрасная закуска к любым мясным блюдам или самостоятельное блюдо. Если готовить на растительном масле, то рецепт будет постным и пригодным для веганов. Приятного аппетита!
