Камбала отварная с овощами
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
132
ккал
-
Белки
21,9
грамм
-
Жиры
3
грамм
-
Углеводы
4,4
грамм
Ингредиенты
Камбала 1 кг
Лук репчатый 1 головка
Морковь 1 штука
Петрушка 1 пучок
Корень петрушки 1 штука
Молоко ¾ стакана
Лавровый лист по вкусу
Соль по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Камбалу почистить, мякоть нарезать на куски, положить в кастрюлю.
Инструмент
Кастрюля для пасты
Главное правило хорошей кастрюли для варки пасты — она должна быть большой. Для того чтобы сварить всего полкило спагетти, нужно минимум пять литров воды. Еще одна проблема — слить такое количество горячей воды. Проблему можно решить, купив кастрюлю со специальной вставкой, которую можно вынуть вместе со спагетти, а вся вода останется в кастрюле.
-
2. К рыбе положить мелко порезанные лук, морковь, корень петрушки, добавить молоко, посолить и залить холодной водой так, чтобы вся рыба была покрыта жидкостью. Варить 15 минут, ближе к концу варки положить лавровый лист.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
3. Выложить на тарелку филе камбалы, посыпать мелко порезанной зеленью петрушки.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
Совет к рецепту
В качестве гарнира хорошо подходит отварной коричневый рис с ломтиками лимона.
Похожие рецепты
Кролик в белом соусе
Ингредиенты
Кролик 1 штука
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Петрушка 1 пучок
Фарш овощной
Ингредиенты
Лук репчатый 3 головки
Морковь 5 штук
Петрушка 1 пучок
Помидоры 2 штуки
Рубленая петрушка 3 столовые ложки
Растительное масло 3 столовые ложки
Камбала, тушеная с овощами
Ингредиенты
Камбала 1,2 кг
Корень сельдерея 50 г
Морковь 100 г
Корень петрушки 50 г
Лук-порей 50 г
Лук репчатый 30 г
Жир 50 г
Пшеничная мука 20 г
Укроп 1 чайная ложка
Рубленая петрушка 1 чайная ложка
Соль по вкусу
Жареная камбала с морковью, луком и сметаной.
Ингредиенты
Камбала 1 штука
Сметана 200 г
Растительное масло 50 мл
Морковь 1 штука
Соль 0,15 г
Яблочный уксус 2 столовые ложки
Лавровый лист 3 штуки
Пшеничная мука 4 столовые ложки
Лук репчатый 1 головка
Перец черный молотый по вкусу
Петрушка 1 пучок
Цветная капуста в плавленном сыре с базиликом
Ингредиенты
Лук репчатый 2 штуки
Цветная капуста 1 штука
Морковь 1 штука
Молоко 100 мл
Сушеный базилик по вкусу
Плавленый сыр 150 г
Пюре по‑архангельски
Ингредиенты
Картофель 9 штук
Морковь 1 штука
Молоко 400 мл
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Петрушка 1 стебель
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.