Картофель с паприкой и чесноком на скорую руку

Инструкция приготовления

• 1. Молодой картофель не чистить, а попросту протереть под водой щеточкой и поставить вариться на 20 минут.
• 2. Через 20 минут достать картофель (он должен быть слегка недоварен) и нарезать кружочками по 0,5 см.
• 3. Сковородку (желательно не слишком тонкую) как следует разогреть, расплавить на ней сливочное масло.
• 4. Чтобы сливочное масло не выгорело слишком быстро, можно добавить на кончике ножа немного масла подсолнечного или оливкового.
• 5. Выложить на раскаленную сковородку кружочки картофеля выдавить несколько долек чеснока, высыпать полпакетика паприки. Через минуту убавить огонь. Ещё через три — перевернуть кружочки. Ещё через пять минут можно подавать на стол. Шпаргалка Как подготовить чеснок
• 6. Вкусно подавать с несладким йогуртом и с мелко нарезанным луком-пореем.