1Сделать в картошке поперечные надрезы, но не дорезая до конца. Это удобно делать на тарелке с бортиками, которые не дадут ножу опустится до самого низа.
2Сало нарезать тонкими ломтиками. Вложить сало в надрезы.
3Поставить картофель в нагретую до 200 градусов духовку и тем временем занятся приготовлением соуса.
