главнаяОсновные блюдаЯпонская кухняГорячие закуски

Копченая пикша с лапшой рамен и овощами

АВТОР: Ольга Худина

порции: 2ГОТОВИТЬ:

30 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Ольга Худина5317 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

936

154

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Филе копченой пикши

225 г

Шнитт-лук

1 столовая ложка

Молотый черный перец

щепотка

Лапша рамен

250 г

Мисо суп

1 л

Мини-кукуруза

50 г

Цукини

50 г

Водяной кресс

50 г

Консервированные ростки бамбука

12 штук

Водоросли комбу

25 г

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Замочите водоросли в теплой воде на 5 минут. Слейте.

2Положите рыбу, кожей вниз, на сковороду и залейте водой. Накройте крышкой, доведите до кипения и варите 5 минут. Аккуратно переложите рыбу на тарелку и посыпьте шнитт-луком и черным перцем.

ИнструментСковорода с керамическим покрытием

3Сварите лапшу в кипящей воде 2-3 минуты до мягкости. Слейте и промойте под холодной водой. Разложите по 2 мискам. Доведите суп мисо до кипения, добавьте нарезанные овощи и варите 3 минуты до мягкости. Вылейте суп с овощами на лапшу, сверху посыпьте водяным крессом и выложите рыбу, водоросли и бамбук.

теги:

Комментарии

Читайте также:

Путешествия

Пять причин поехать в ПеределкиноГулять, смотреть, слушать и есть замечательные вишневые пирожки

Всюду жизнь

Как готовить окрошкуРассказывают шефы Алексей Зимин, Евгений Мещеряков, Влад Пискунов и Марк Шах Акбари

спецпроекты