ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Креветки в кисло-сладком соусе

АВТОР: Матильда Огурцова
порции:  2ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
10
КастрюляНикто пока не добавил сюда фотографии.
Рецепт взят из книги «Морепродукты. Очень просто».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
2889
54
281
36
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Креветки
500 г
Свиной жир
50 г
Соевый соус
2 столовые ложки
Чеснок
5 зубчиков
Имбирь
15 г
Крахмал
4 чайные ложки
Сахар
2 столовые ложки
Уксус
2 столовые ложки
Куриное яйцо
1 штука
Растительное масло
500 мл
Зеленый лук
по вкусу
Бульон
50 мл
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Креветки очистить от панциря, промыть, откинуть на дуршлаг и дать полностью стечь воде.
2Запанировать креветки в смеси белка, крахмала (2 чайные ложки) и холодной воды, обжаривать во фритюре в течение 1–1,5 минуты и откинуть.
3В отдельной посуде подготовить соус: смешать соевый соус, уксус, сахар, бульон (50 мл), крахмал (2 чайные ложки), разведенный холодной водой (100 мл), нарезанные соломкой зеленый лук и имбирь и мелко нарубленный чеснок.
4На сковороду, где обжаривались креветки, оставив на ней небольшое количество жира, вылить подготовленный соус и, непрерывно помешивая, проварить до загустения.
5Выложить обжаренные креветки в подготовленный соус, перемешать, влить немного растопленного свиного жира.
спецпроекты
Похожие рецепты
Простой кекс
Автор: Еда
6 порций
1 час
0
0
0
Чашушули из телятины с томатами
Автор: Еда
7 порций
30 минут
1
1
0
Менемен со сладким перцем
Автор: Еда
4 порции
30 минут
0
1
0
Томатный суп с миндалем
Автор: Еда
4 порции
45 минут
0
1
0
Тартифлет с грибами
Автор: Еда
4 порции
45 минут
0
1
0
Блины с мясом
Автор: ОЛЬГА ЦЫГАНКОВА
6 порций
2 часа
0
0
0