ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Креветки в соусе файер-крекер

Креветки в соусе файер-крекер

АВТОР: Еда
порции:  2ГОТОВИТЬ:  
20 минут
20 минут
40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
490
50
24
22
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Сладкий соус чили
60 мл
Лайм
1 штука
Шрирача
1 столовая ложка
Соевый соус
1 столовая ложка
Очищенные креветки
500 г
Кукурузный крахмал
2 столовые ложки
Растительное масло
2 столовые ложки
Кунжут
по вкусу
Зеленый лук
по вкусу
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления
20 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Креветки в соусе файеркрекер 186412 шаг 1
1Подготовить все ингредиенты.
Фото шага рецепта Креветки в соусе файеркрекер 186412 шаг 2
2Снять цедру с лайма и выжать из него сок.
Изображение
Шпаргалка
Как подготовить цедру
Фото шага рецепта Креветки в соусе файеркрекер 186412 шаг 3
3В небольшой миске смешать цедру и сок половины лайма, соус сладкий чили, шрирачу и соевый соус. Перемешать венчиком до однородности.
Фото шага рецепта Креветки в соусе файеркрекер 186412 шаг 4
4Креветки обсушить бумажными полотенцами, посолить.
Бумажные полотенца - незаменимый помощник современной хозяйки. Бумажные полотенца прочные и отлично впитывают влагу. С их помощью можно легко вытереть пролитую жидкость, отполировать до блеска стекла или посуду, очистить поверхность.
Инструмент
Бумажные полотенца
Фото шага рецепта Креветки в соусе файеркрекер 186412 шаг 5
5Высыпать в миску кукурузный крахмал и обвалять в нем креветки.
Фото шага рецепта Креветки в соусе файеркрекер 186412 шаг 6
6В воке или большой антипригарной сковороде на большом огне разогреть растительное масло, выложить креветки и жарить, помешивая, 1 минуту. Переложить в миску.
Классический китайский вок — круглая стальная сковорода, в которой готовят стремительно, подкидывая содержимое с прытью уличных жонглеров. Если очень хочется готовить в классическом воке с круглым дном в квартире, где нет газовой плиты, можно купить и встроить в рабочую поверхность специальную конфорку в виде керамической воронки. Стоит она в несколько раз больше самого дорогого вока, зато нагревает и дно, и бока. Лучший выбор для тех, кто хочет в воке не только жарить лапшу и овощи, но и использовать его как глубокую кастрюлю, — чугунный вок с эмалевым покрытием Le Creuset. Это универсальный кухонный инструмент. В нем в одну силу можно жарить овощи, мясо и лапшу или варить быстрые, почти как из пакетика, супы. Фокус этой посудины — в ее форме, которая самым выгодным образом распределяет тепло и позволяет готовить на ничтожно малом количестве масла за ничтожно малое количество минут. Жарить при этом в воке лучше небольшие количества еды, чтобы продукты не прели и не разваривались в большой, неповоротливой куче.
Инструмент
Вок
Фото шага рецепта Креветки в соусе файеркрекер 186412 шаг 7
7Влить на сковороду смесь соусов и довести до кипения.
Фото шага рецепта Креветки в соусе файеркрекер 186412 шаг 8
8Вернуть креветки в сковороду и, помешивая, дать им покрыться соусом. Если получается слишком густо, добавить воды, дать соусу загустеть и снять с огня.
Фото шага рецепта Креветки в соусе файеркрекер 186412 шаг 9
9Подавать креветки в соусе с рисом, посыпав жареным кунжутом.
Фото шага рецепта Креветки в соусе файеркрекер 186412 шаг 10
10Украсить зеленым луком.
популярные запросы:
Запеканка
Котлеты
Рулеты
Блюда из овощей
Этот рецепт в статье:
Острый и хрустящий: как приготовить модный азиатский соус
Комментарии
Читайте также:

Острый и хрустящий: как приготовить модный азиатский соус

Соус файер-крекер «зажжет» даже скучную куриную грудку
Похожие рецепты
Беляши с картофелем и фаршем
Беляши с картофелем и фаршем
Автор: Олеся Потапова
12 порций
1 час 10 минут
0
0
0
Закуска к пиву из черного хлеба и кетчупа
Закуска к пиву из черного хлеба и кетчупа
Автор: Изабелла Грачева
12 порций
1 час
0
0
0
Пирог с пеканом и консервированными ананасами
Пирог с пеканом и консервированными ананасами
Автор: Еда
8 порций
1 час
0
1
0
Пирог с консервированными персиками
Пирог с консервированными персиками
Автор: Еда
8 порций
1 час
0
1
0
Пирог с консервированной рыбой и капустой
Пирог с консервированной рыбой и капустой
Автор: Еда
8 порций
1 час 30 минут
0
1
0
Морковные маффины
Морковные маффины
Автор: Олеся Потапова
7 порций
40 минут
0
0
0
Яблочный тарт с розой
Яблочный тарт с розой
Автор: Еда
4 порции
1 час
0
1
0
Шарлотка по маминому рецепту
Шарлотка по маминому рецепту
Автор: Еда
10 порций
1 час
0
1
0
Нормандский яблочный пирог с миндальным кремом
Нормандский яблочный пирог с миндальным кремом
Автор: Еда
12 порций
1 час 20 минут
0
1
0
Грибы в банке
Грибы в банке
Автор: Лоскутова Марианна
3 порции
40 минут
0
0
0