Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
720
66
44
16
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Ножки кролика
4 штукиРепчатый лук
1 головкаПшеничная мука
50 гСметана
150 гЯблочный уксус
1 столовая ложкаЛавровый лист
2 штукиТимьян
5 веточекСливочное масло
30 гРастительное масло
30 млЧеснок
2 зубчикаСоль
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуИнструкция приготовления3 часа
Распечатать
1.Ножки кролика залить холодной водой, добавить яблочный уксус и оставить час.
2.Обсушить мясо бумажными полотенцами, посолить, поперчить и обвалять в муке.
3.Разогреть сковородку с растительным маслом и обжарить ножки со всех сторон до золотистой корочки. Переложить обжаренные ножки в сотейник.
4.В той же сковороде обжарить мелконарезанный лук. Переложить лук в сотейник к кролику.
5.Добавить в сотейник сметану, кубики сливочного масла, тимьян, влить 200 мл воды, посолить, довести до кипения, накрыть крышкой и тушить час. Время от времени переворачивать кусочки кролика, поливая их соусом.
6.Добавить измельченный чеснок, лавровый лист и тушить еще 20 минут.
Популярные запросы:
Комментарии (0):
Похожие рецепты
Автор: Ресторан LESNOY
1 порция
30 минут
0
0
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
50 минут
4
1
-1
Автор: Солнцева Марианна
6 порций
1 час 45 минут
5
1
0
Автор: Солнцева Марианна
3 порции
22 минуты
5
2
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
15 минут
2
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
30 минут
0
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
30 минут
5
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
30 минут
7
2
0