«Курица на закате» с рисом
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
920
ккал
-
Белки
79,3
грамм
-
Жиры
17,1
грамм
-
Углеводы
103,1
грамм
Ингредиенты
Соль по вкусу
Куриная грудка 8 кусков
Свежемолотый черный перец по вкусу
Растительное масло 2 столовые ложки
Мелко рубленный чеснок 2 зубчика
Куркума 1 чайная ложка
Белое сухое вино 1,5 стакана
Куриный бульон 3 стакана
Томатная паста 1 банка
Лавровый лист 1 штука
Замороженный зеленый горошек 1 стакан
Длиннозерный рис 2 стакана
Инструкция приготовления
-
1. Натрите куриные грудки смесью соли и перца.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе
-
2. Разогрейте растительное масло на огне в глубойо сковороде, обжарьте грудку до золотистой корочки.
-
3. Переложите обжаренную курицу на тарелку.
-
4. В сковороде, в которой жарилась курица, оставьте 2 столовых ложки жира.
-
5. Добавьте в нее чеснок, куркуму и помешивайте около 6 минут, пока смесь не станет золотистой.
-
6. Добавьте белое вино, доведите до кипения.
-
7. Добавьте бульон, томатную пасту, лавровый лист.
-
8. Верните в сковороду курицу.
-
9. Добавьте горошек и рис.
Шпаргалка
Как сварить рис
-
10. Потрясите сковороду, чтобы все ингредиенты равномерно распределялись по сковороде.
-
11. Доведите до кипения.
-
12. Сбавьте огонь.
-
13. Накройте сковороду крышкой.
-
14. Тушите до тех пор, пока рис не станет мягким примерно 25–30 минут.
-
15. Снимите сковороду с огня.
-
16. Дайте постоять 5 минут перед подачей на стол.
Совет к рецепту
116 ккал на 100 грамм. Рецепт от Габриэль Солис.
Похожие рецепты
Кальмары с рисом
Ингредиенты
Длиннозерный рис 1 стакан
Кальмары 700 г
Лук репчатый 2 головки
Морковь 2 штуки
Молотый кумин (зира) 0,699 чайной ложки
Молотый кориандр ½ чайной ложки
Куркума ½ чайной ложки
Базилик ½ чайной ложки
Томатная паста 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Растительное масло 4 столовые ложки
Испанская паэлья
Ингредиенты
Куркума 10 г
Длиннозерный рис 150 г
Оливковое масло 50 мл
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 3 зубчика
Куриная грудка 350 г
Свежий красный перец 1 штука
Чоризо 150 г
Зеленая стручковая фасоль 250 г
Белая рыба 250 г
Мидии в ракушках 350 г
Белое сухое вино 250 мл
Креветки 250 г
Куриный бульон 150 мл
Кальмары 250 г
Курица тандури с рисом и кардамоном
Ингредиенты
Йогурт 250 мл
Тандури 60 г
Лимонный сок 2 столовые ложки
Куриная грудка 1 кг
Лук репчатый 1 головка
Растительное масло 1 столовая ложка
Длиннозерный рис 300 г
Коробочки кардамона 2 штуки
Шпинат 400 г
Куриный бульон 750 мл
Жаркое из говядины с картофелем
Ингредиенты
Говядина без кости 1,3 кг
Растительное масло 3 столовые ложки
Лук репчатый 2 головки
Томатная паста 1 столовая ложка
Чеснок 2 зубчика
Пшеничная мука 3 столовые ложки
Красное сухое вино 1 стакан
Куриный бульон 2 стакана
Свежий тимьян 5 г
Лавровый лист 2 штуки
Красный картофель 700 г
Морковь 4 штуки
Замороженный зеленый горошек 130 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Кассуле со свининой и краковской колбасой
Ингредиенты
Куриные бедра 10 штук
Растительное масло 2 чайные ложки
Свиные ребра 450 г
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 6 зубчиков
Томатная паста 1 столовая ложка
Куриный бульон 3,5 стакана
Белое сухое вино 1,5 стакана
Консервированные помидоры кусочками 400 г
Сушеный тимьян 1 чайная ложка
Лавровый лист 2 штуки
Молотая гвоздика 1 чайная ложка
Белые консервированные бобы 1,7 кг
Краковская колбаса 450 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Рис с куркумой
Ингредиенты
Сливочное масло 2 столовые ложки
Лук ½ головки
Мелко рубленный чеснок 1 зубчик
Рис басмати 1 стакан
Куркума 1 столовая ложка
Куриный бульон 1,5 стакана
Лавровый лист 1 штука
Тимьян 0,125 чайной ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.