Курица тушенная с бамией

АВТОР: Матильда Огурцова

порции: 2ГОТОВИТЬ:

45 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Матильда ОгурцоваПерейдите в профиль

Рецепт взят из книги А.Пирузяна «‎Армянская кулинария» (1960).

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

247

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Курица

125 г

Репчатый лук

25 г

Топленое масло

20 г

Бамия

100 г

Помидоры

200 г

Лимон

15 г

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Петрушка

по вкусу

Инструкция приготовления

45 минут

Распечатать

1Подготовленную тушку курицы отварить и разрезать на куски, бульон процедить.

2Куски курицы положить в кастрюлю, добавить обжаренный мелконарезанный репчатый лук, промытую бамию, лимонный сок, соль, лук, перец, разрезанные пополам помидоры, закрыть крышкой и на небольшом огне тушить до готовности.

3Курицу можно обработать и тушить, не разрезая на куски.

4Подать курицу, посыпав зеленью петрушки.