Курица в соусе пири-пири
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
754
ккал
-
Белки
42,6
грамм
-
Жиры
60,4
грамм
-
Углеводы
12,5
грамм
Ингредиенты
Соль по вкусу
Курица 1 кг
Свежемолотый черный перец по вкусу
Свежий перец чили 10 штук
Мелко рубленный чеснок 1 столовая ложка
Сушеный орегано ½ чайной ложки
Паприка ½ столовой ложки
Оливковое масло 100 мл
Красный винный уксус 50 мл
Инструкция приготовления
-
1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите чили на противень и отправьте в духовку на 10 минут. Охладите.
-
2. Мелко нарежьте чили.
-
3. В сковороде смешайте чили, чеснок, 1 чайную ложку соли, орегано, паприку, оливковое масло и уксус. Готовьте, помешивая, на среднем огне 2-3 минуты. Охладите.
Шпаргалка
Как подготовить острый перец
-
4. Переложите массу в блендер и измельчите до состояния пюре. Переложите в контейнер и храните в холодильнике около месяца.
-
5. Разогрейте духовку до 200 градусов.
-
6. Посолите и поперчите курицу и смажьте соусом.
-
7. Хорошо разогрейте сковороду и обжарьте курицу со всех сторон 2-3 минуты до золотистой корочки.
-
8. Переложите на противень, снова смажьте соусом и отправьте в духовку до готовности.
Совет к рецепту
Количество перцев чили можете брать любое от 6 до 12 на ваш вкус.
Похожие рецепты
Комментарии: 1
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.