Курица в соусе пири-пири
порции: 4ГОТОВИТЬ:
15 минут
15 минут
01
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
754
43
60
13
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Соль
по вкусуКурица
1 кгСвежемолотый черный перец
по вкусуСвежий перец чили
10 штукМелко рубленный чеснок
1 столовая ложкаСушеный орегано
½ чайные ложкиПаприка
½ столовые ложкиОливковое масло
100 млКрасный винный уксус
50 млИнструкция приготовления
15 минут
Распечатать
1Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите чили на противень и отправьте в духовку на 10 минут. Охладите.
2Мелко нарежьте чили.
3В сковороде смешайте чили, чеснок, 1 чайную ложку соли, орегано, паприку, оливковое масло и уксус. Готовьте, помешивая, на среднем огне 2-3 минуты. Охладите.
4Переложите массу в блендер и измельчите до состояния пюре. Переложите в контейнер и храните в холодильнике около месяца.
5Разогрейте духовку до 200 градусов.
6Посолите и поперчите курицу и смажьте соусом.
7Хорошо разогрейте сковороду и обжарьте курицу со всех сторон 2-3 минуты до золотистой корочки.
8Переложите на противень, снова смажьте соусом и отправьте в духовку до готовности.
Совет к рецептуКоличество перцев чили можете брать любое от 6 до 12 на ваш вкус.
Популярные запросы:
Комментарии (1):
0
ничего там из ингредиентов соуса не надо нагревать и жарить, все должно быть свежим и без термообработки.
Похожие рецепты
Автор: Еда
4 порции
45 минут
3
2
0
Автор: Солнцева Марианна
6 порций
30 минут
13
1
0
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
15 минут
4
2
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
15 минут
7
2
0
Автор: Ресторан LESNOY
1 порция
50 минут
2
1
0
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
10 минут
7
2
0
Автор: Константин Шишлов
1 порция
15 минут
7
3
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
15 минут
5
1
0