Куриные грудки с грибами в портвейне
порции: 4ГОТОВИТЬ:
1 час 15 минут
1 час 15 минут
10
Автор рецепта
Рецепт из фильма «Джули и Джулия»
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
271
33
13
11
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Молотый черный перец
по вкусуСоль
по вкусуБазилик
по вкусуКуриная грудка
2 штукиПортвейн
30 млСливки 20%-ные
200 млГрибы
250 гИнструкция приготовления
1 час 15 минут
Распечатать
1Куриные грудки (примерно 4х8 см) немного обжарить до золотистости на сливочном масле.
2В другой сковороде пожарить грибы, давая им дышать, чтобы они стали золотого цвета. Т.е. не насыпайте горой, они должны жариться, а не тушиться.
3Добавить к грибам портвейн — выпарить алкоголь.
4Добавить сливки, дать им немного загустеть.
5Добавить грудки и немного потушить до готовности. Мясо должно быть сочное, а не сухое, ну и не сырое)) Посыпьте базиликом и подавайте)
6Приятного аппетита!
Совет к рецепту
Приятного аппетита!
Этот рецепт в статье:
Похожие рецепты
