Куриные грудки с грибами в сметанном соусе

Инструкция приготовления

• 1. Порежьте филе некрупными кусочками, а картофель соломкой. Шпаргалка Как подготовить куриное филе
• 2. Приготовьте заправку, смешав сметану и кетчуп в равных долях.
• 3. Нарежьте шампиньоны полукольцами. Лук мелко нашинкуйте и обжарьте с грибами до полуготовности. Шпаргалка Как подготовить шампиньоны
• 4. Разогрейте духовку до 180 градусов. Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
• 5. Выложите в огнеупорную форму лук с грибами, картошку, сверху кусочки курицы и залейте соусом.
• 6. Поставьте в духовку, через 15 минут достаньте форму, посолите, поперчите и все перемешайте, затем запекайте до готовности.