Куриные грудки с сыром

АВТОР: domoveonok

порции: 3ГОТОВИТЬ:

30 минут

Автор рецепта

Автор: domoveonokПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

845

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Тертый сыр пармезан

2 столовые ложки

Молотый черный перец

1 чайная ложка

Соль

1 чайная ложка

Панировочные сухари

1⅕ стакана

Оливковое масло

2 столовые ложки

Сыр моцарелла

120 г

Куриная грудка

2 штуки

Томатный соус

2 стакана

Сушеный тимьян

1 столовая ложка

Сушеный базилик

1 столовая ложка

Сушеный орегано

1 столовая ложка

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Разогрейте духовку до 260 градусов.

Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Инструмент

Термометр для духовки

2Смешайте зелень, соль, перец, панировочные сухари в неглубокой тарелке. Обваляйте куриные грудки в смеси и стряхните излишки.

Шпаргалка

Как нарезать зелень

3Нагрейте оливковое масло в большой жаростойкой сковороде на среднем огне. Добавьте курицу и обжарьте до коричневого цвета, около 3 минут с каждой стороны. Снимите сковороду с огня.