Куриное филе запеченное с яблоками

Инструкция приготовления

• 1. Куриное филе промыть обсушить бумажным полотенцем и нарезать на одинаковые кусочки небольшого размера. Такого же размера кусочками нарезать яблоко. Лук мелко порубить. Шпаргалка Как подготовить куриное филе
• 2. На сковороду выложить лук и филе. Жарить на среднем огне 5-7 минут до румяности мяса. Шпаргалка Как нарезать репчатый лук
• 3. Добавить к филе яблоки и жарить еще 3 минуты.
• 4. В мисочку на крупной терке натереть помидор, выдавить чеснок, добавить черный молотый перец, карри, паприку и соль. Влить молоко и хорошо перемешать. Шпаргалка Как подготовить помидоры
• 5. Курицу с яблоками выложить в форму для запекания, залить приготовленной смесью и выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 10 минут. Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.