Куриные бедра с шампиньонами в сметанном соусе

АВТОР: ОЛЬГА ЦЫГАНКОВА

порций: 6ГОТОВИТЬ:

1 час

Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynuSat9

Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40

Автор рецепта

Автор: ОЛЬГА ЦЫГАНКОВАПерейдите в профиль

Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynytYjB

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

382

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Куриные бедра

500 г

Шампиньоны

300 г

Чеснок

2 зубчика

Репчатый лук

2 головки

Сметана

220 г

Куриный бульон

250 мл

Дижонская горчица

1 чайная ложка

Пшеничная мука

1 чайная ложка

Сливочное масло

30 г

Растительное масло

4 столовые ложки

Петрушка

по вкусу

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

Фото шага рецепта Куриные бедра с шампиньонами в сметанном соусе 187249 шаг 1

1Подготовить все продукты.

Фото шага рецепта Куриные бедра с шампиньонами в сметанном соусе 187249 шаг 2

2Филе куриного бедра вымыть, удалить лишний жир, нарезать полосками.

Инструмент

Нож шефский

Фото шага рецепта Куриные бедра с шампиньонами в сметанном соусе 187249 шаг 3

3Добавить на сковороду 2 столовые ложки растительного масла, на сильном огне двумя порциями обжарить курицу и переложить ее в тарелку.

Бельгийцы из Green Pan восстали против тефлона. Они со страстью проповедника рассказывают, что раскаленный больше чем на 260 градусов политетрафторэтилен токсичен и некоторых птичек вообще убивает на месте. Взамен предлагается новое антипригарное покрытие термолон, которое не содержит вредных для здоровья химикатов и позволяет при этом жарить в малом количестве масла.

Инструмент

Сковорода с керамическим покрытием

Фото шага рецепта Куриные бедра с шампиньонами в сметанном соусе 187249 шаг 4

4Шампиньоны вымыть, обсушить, нарезать пластинками.

Шпаргалка

Как подготовить шампиньоны

Фото шага рецепта Куриные бедра с шампиньонами в сметанном соусе 187249 шаг 5

5Добавить в сковороду растительное масло, на сильном огне обжарить шампиньоны, добавить к курице.

Фото шага рецепта Куриные бедра с шампиньонами в сметанном соусе 187249 шаг 6

6Лук очистить, нарезать полукольцами.

Шпаргалка

Как нарезать репчатый лук

Фото шага рецепта Куриные бедра с шампиньонами в сметанном соусе 187249 шаг 7

7Чеснок натереть на мелкой терке.

Шпаргалка

Как подготовить чеснок

Фото шага рецепта Куриные бедра с шампиньонами в сметанном соусе 187249 шаг 8

8Петрушку мелко нарезать.

Фото шага рецепта Куриные бедра с шампиньонами в сметанном соусе 187249 шаг 9

9Добавить в сковороду сливочное масло, обжарить лук в течение 3–4 минут, убавить огонь, добавить к луку 1–2 зубчика натертого чеснока, обжаривать еще 1 минуту.