Куриные бедрка с овощами в духовке

Инструкция приготовления

• 1. Помидоры разрезать на четыре части, лук нарезать клиньями, перец — небольшими кусочками. Шпаргалка Как подготовить помидоры
• 2. Положить овощи и курицу в противень. Раздавить неочищенные зубчики чеснока плоской стороной ножа Шпаргалка Как подготовить чеснок
• 3. Добавить чеснок и тимьян (листочки) в противень, посолить, поперчить, посыпать паприкой и сбрызнуть маслом и уксусом. Всё перемешать.
• 4. Разогреть духовку до 180 градусов и запекать курицу в течение 1 час. В процессе готовки 1 раз перемешать и полить выделившимся соком Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.