Куриные бедрышки по‑сичуаньски
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
411
ккал
-
Белки
35,8
грамм
-
Жиры
23
грамм
-
Углеводы
14,6
грамм
Ингредиенты
Куриные бедра 800 г
Перец чили 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Корень имбиря 50 г
Цедра апельсина 1 штука
Сахар 1 столовая ложка
Кунжутное масло 1 чайная ложка
Соевый соус 3 столовые ложки
Рисовый уксус 1 столовая ложка
Рисовое сладкое вино 2 столовые ложки
Вода 100 мл
Закажите все ингредиенты к этому рецепту
с доставкой от нашего партнёра —
интернет-магазина «Азбука
Вкуса»
Инструкция приготовления
- 1. Для начала делаем маринад. Смешаем воду, соевый соус, рисовый уксус и рисовое вино.
- 2. Мясо маринуем часа два в холодильнике.
-
3. На хорошо разогретую сковородку выкладываем нарезанный соломкой корень имбиря, свежий измельченный чили и чеснок. Сюда же добавляем цедру одного апельсина. Обжариваем овощи до мягкости.
Шпаргалка
Как подготовить имбирь
- 4. Затем добавляем в сковородку бедрышки и выливаем маринад. Добавляем сахар и тушим до готовности мяса на умеренном огне. Соус должен загустеть.
- 5. Готовые бедрышки сбрызгиваем соевым соусом и приправляем кунжутным маслом
Совет к рецепту
Лучше брать филе куриного бедра
Похожие рецепты
Курица с имбирным уксусом
Ингредиенты
Сахар 120 г
Курица 1 штука
Крупная соль 100 г
Виноградное масло 800 мл
Чеснок 8 зубчиков
Перец чили 1 штука
Имбирь 50 г
Рисовый уксус 50 мл
Соевый соус 50 мл
Кунжутное масло 1 чайная ложка
Свежемолотый черный перец по вкусу
Лапша соба с чили, имбирем и соевым соусом
Ингредиенты
Лапша соба 150 г
Перец чили ½ штуки
Корень имбиря 1 чайная ложка
Чеснок 1 зубчик
Зеленый лук 1 стебель
Кунжутное масло 1 столовая ложка
Соевый соус 3 столовые ложки
Лимонный сок 1 чайная ложка
Маринованная говяжья вырезка (Пулькоги)
Ингредиенты
Говядина 700 г
Сахар 1 столовая ложка
Рисовое сладкое вино 1 столовая ложка
Соевый соус 2 столовые ложки
Перец черный молотый щепотка
Чеснок 4 зубчика
Зеленый лук 1 пучок
Кунжутное масло 1 столовая ложка
Кунжутные семечки 1 столовая ложка
Фритто мисто
Ингредиенты
Тигровые креветки 8 штук
Филе сибаса 120 г
Мука для темпуры 150 г
Цукини 120 г
Чеснок 3 зубчика
Корень имбиря 10 г
Кинза 2 г
Морковь 50 г
Тимьян 2 г
Зеленый лук 4 г
Рисовый уксус 10 мл
Соевый соус 50 мл
Саке 50 мл
Кунжутное масло 2 мл
Подсолнечное масло 920 мл
Сахар 10 г
Оливковое масло 10 мл
Вода 250 мл
Курица в кунжутном масле
Ингредиенты
Куриные бедра 5 штук
Корень имбиря 100 г
Кунжутное масло 2 столовые ложки
Соевый соус 2 столовые ложки
Устричный соус 1 столовая ложка
Курочка по‑ японски
Ингредиенты
Куриные бедра 8 штук
Вода 1 стакан
Бальзамический уксус ½ стакана
Соевый соус ⅓ стакана
Сахар 2,5 столовые ложки
Чеснок 1 зубчик
Перец чили 1 штука
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.