ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Куриные котлеты с гречкой по-царски

Куриные котлеты с гречкой по-царски

АВТОР: Еда
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
20
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
598
32
25
64
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Репчатый лук
1 головка
Куриный фарш
500 г
Сливочное масло
15 г
Белый хлеб
100 г
Минеральная вода с газом
50 мл
Гречневая крупа
280 г
Морковь
1 штука
Пшеничная мука
по вкусу
Маринованные огурцы
40 г
Огуречный рассол
30 мл
Дижонская горчица
10 г
Петрушка
5 г
Растительное масло
40 мл
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Куриные котлеты с гречкой поцарски 187844 шаг 1
1Подготовить все ингредиенты. Духовку разогреть до 180 градусов.
Фото шага рецепта Куриные котлеты с гречкой поцарски 187844 шаг 2
2Хлеб залить минералкой и отставить в сторону.
Фото шага рецепта Куриные котлеты с гречкой поцарски 187844 шаг 3
3Морковь натереть на мелкой терке, добавить к ней фарш, соль и размоченный хлеб, немного его отжав. Хорошо перемешать.
Фото шага рецепта Куриные котлеты с гречкой поцарски 187844 шаг 4
4Лук нарезать мелкими кубиками.
Фото шага рецепта Куриные котлеты с гречкой поцарски 187844 шаг 5
5В сотейнике разогреть сливочное и 30 мл растительного масла.
Фото шага рецепта Куриные котлеты с гречкой поцарски 187844 шаг 6
6Обжарить лук, помешивая, до золотистого цвета.
Фото шага рецепта Куриные котлеты с гречкой поцарски 187844 шаг 7
7Фарш разделить на порции, обвалять каждую в муке и сформовать котлеты.
Фото шага рецепта Куриные котлеты с гречкой поцарски 187844 шаг 8
8В сотейник с луком добавить гречку и обжарить ее в течение 1 минуты.
Фото шага рецепта Куриные котлеты с гречкой поцарски 187844 шаг 9
9Залить гречку бульоном, довести до кипения, затем накрыть и отправить в духовку на 10 минут.
Фото шага рецепта Куриные котлеты с гречкой поцарски 187844 шаг 10
10Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить котлеты до золотистого цвета с обеих сторон.
Фото шага рецепта Куриные котлеты с гречкой поцарски 187844 шаг 11
11Выложить котлеты в сотейник к гречке и вернуть в духовку еще на 10 минут.
Фото шага рецепта Куриные котлеты с гречкой поцарски 187844 шаг 12
12Очень мелко нарезать петрушку и огурцы.
Фото шага рецепта Куриные котлеты с гречкой поцарски 187844 шаг 13
13Смешать огурцы и петрушку с рассолом и горчицей.
Фото шага рецепта Куриные котлеты с гречкой поцарски 187844 шаг 14
14Выложить на тарелку котлеты, гречку и полить соусом из огурцов.
спецпроекты
Похожие рецепты
Котлеты из мидий
Автор: Матильда Огурцова
2 порции
30 минут
1
1
0