Кускус с манго, мятой и куркумой
порция: 1ГОТОВИТЬ:
20 минут
20 минут
136
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
476
8
27
44
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Кускус
½ стаканаВода
1 стаканМанго
½ штукиСвежая мята
½ пучкаОливковое масло
2 чайные ложкиМолотая корица
½ чайные ложкиКуркума
щепоткаМолотый мускатный орех
щепоткаМорская соль
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуХлопья миндаля
1 столовая ложкаИнструкция приготовления
20 минут
Распечатать
1Манго нарезать мелкими кубиками, обжарить в оливковом масле до золотистости, слить пару ложек воды и немного закарамелезировать.
2Всыпать кускус и обжарить 1–2 минуты. Влить воду и быстро перемешать, пока она не впитается. Добавить специи, соль, перец, размешать, накрыть крышкой убавить огонь до минимума и дать прогреться 2–3 минуты.
3Украсить мятой, миндальными хлопьями и ломтиками яблока.
Совет к рецепту
Приятного аппетита!
спецпроекты
Похожие рецепты
