Мальфатти
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
406
ккал
-
Белки
23,6
грамм
-
Жиры
28,7
грамм
-
Углеводы
13,6
грамм
Ингредиенты
Шпинат 600 г
Творог 300 г
Лук 1 штука
Яйцо куриное 1 штука
Тертый сыр пармезан 2 столовые ложки
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Оливковое масло 4 столовые ложки
Шалфей по вкусу
Соль по вкусу
Молотый белый перец по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Шпинат разморозить. Нарезать. Лук мелко порубить и обжарить с маслом. Добавить шпинат, когда лук примет золотистый цвет. Подержать 3 минуты. Оставить остывать.
Шпаргалка
Как подготовить и нарезать шпинат
-
2. Творог (или рикотту) смешать с пармезаном, варенными яйцами, поперчить, всыпать муку. Добавить остывший шпинат. Перемешать и вымесить. Сформировать ньокки овальной формы.
-
3. В кипящую воду, с каплей масла и щепоткой соли, выложить ньокки и варить до всплытия.
-
4. Зелень обжарить в масле на слабом огне. Выложить ньокки на тарелку и полить маслом. Посыпать пармезаном.
Похожие рецепты
Картофельные котлетки
Ингредиенты
Картофель 5 штук
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Оливковое масло 3 столовые ложки
Яйцо куриное 2 штуки
Сырные клецки со шпинатом
Ингредиенты
Шпинат 1,5 кг
Яйцо куриное 2 штуки
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Сливочное масло по вкусу
Тертый сыр пармезан 3 столовые ложки
Мускатный орех по вкусу
Творожные лепешки со шпинатом (Gnudi)
Ингредиенты
Шпинат 200 г
Творог 200 г
Тертый сыр пармезан 50 г
Яйцо куриное 1 штука
Пшеничная мука 80 г
Мускатный орех 0,125 чайной ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Голубцы из савойской капусты с рикоттой…
Ингредиенты
Савойская капуста 1 штука
Томатный соус 400 г
Яйцо куриное 1 штука
Сыр рикотта Unagrande 250 г
Тертый сыр пармезан 80 г
Оливковое масло 3 столовые ложки
Шпинат 40 г
Зеленые равиоли со сливочным соусом
Ингредиенты
Пшеничная мука 400 г
Яйцо куриное 3 штуки
Оливковое масло 2 столовые ложки
Шпинат 200 г
Грибы 200 г
Тертый сыр пармезан 70 г
Сыр скаморца 50 г
Измельченный укроп 1 столовая ложка
Рубленая петрушка 1 столовая ложка
Сливки 20%-ные 200 мл
Копченая грудинка 100 г
Соль по вкусу
Картопляники классические
Ингредиенты
белый картофель 700 г
Яйцо куриное 2 штуки
Лук 1 штука
Пшеничная мука 125 г
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.