Маринованная свинина, запеченная с инжиром
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
337
ккал
-
Белки
39,4
грамм
-
Жиры
14,8
грамм
-
Углеводы
9,8
грамм
Ингредиенты
Свинина 800 г
Инжир 4 штуки
Лимонный сок 15 мл
Розовое сухое вино 100 мл
Инжирный джем 1 столовая ложка
Свежий тимьян 1 пучок
Соль по вкусу
Перец молотый черный по вкусу
Закажите все ингредиенты к этому рецепту
с доставкой от нашего партнёра —
интернет-магазина «Азбука
Вкуса»
Инструкция приготовления
- 1. Свинину натереть солью, перцем (лучше всего подойдет свинина на косточке).
- 2. С тимьяна оборвать листочки.
- 3. Куски мяса положить в контейнер, обсыпая тимьяном с двух сторон.
- 4. Сок лимона смешать с вином, добавить джем из инжира, перемешать. Полить смесью мясо.
- 5. Поставить в холодильник минимум на 6 часов.
- 6. Инжир (обязательно свежий) нарезать кружочками толщиной 4–5 мм и выложить на мясо.
- 7. Духовку нагреть до 220 градусов.
- 8. Мясо выложить на противень, поставить в духовку на 10–15 минут, затем уменьшить температуру до 180–190 градусов и запекать, поливая маринадом, примерно 1 час–1 час 20 минут.
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.