Маринованное с чесноком и специями сало, запеченное в духовке

Инструкция приготовления

• 1. Свежее сало хорошенько моем и режем его на небольшие куски, хорошенько натираем специями (я брала приправу для шашлыка, черный душистый перец крупного помола). Нашпиговываем чесноком.
  Со всех сторон обмазываем горчицей. Заворачиваем в фольгу и убираем на ночь в холодильник.
• 2. Утром достаем сало из холодильника, и прямо в фольге, не разворачивая, запекаем при 200 градусах примерно минут 30-40.
  После этого открываем фольгу и запекаем еще минут 10, чтобы оно подрумянилось.
  Можно кушать и холодным, и горячим. Можно завернуть в фольгу и хранить в морозилке.