Мидии в сливочном соусе
АВТОР: Юлия Чикулаева
порции: 4ГОТОВИТЬ: 40 минут
41
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
579
22
50
7
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Мясо мидий
500 гЧеснок
2 зубчикаРепчатый лук
1 головкаЗелень
50 гБелое сухое вино
100 млОливковое масло
2 столовые ложкиСливочное масло
100 гСоль
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуСыр пармезан
100 гСливки 20%-ные
200 млИнструкция приготовления40 минут
Распечатать
1.В разогретой сковороде с добавлением сливочного и оливкового масла обжариваем лук до золотистого цвета.
2.Добавляем вино. Помешивая, 2 минутки на медленном огне даем спирту испариться.
3.Добавляем сливки и, интенсивно помешивая, доводим до загустения образовавшуюся смесь (минутки 3–4). Выключаем плиту, добавляем зелень, соль, перец и чеснок. Соус готов.
4.В форму для запекания выкладываем слоями мидии, соус, мидии, соус и т. д. Сверху посыпаем тертым сыром. Ставим в духовку на 20 минут.
Совет к рецептуПриятного аппетита!
Популярные запросы:
Комментарии (1):
0
для такого кол-ва мяса соуса маловато., но в целом получилось неплохо. не придумал с чем лучше всего сочетать, для основного блюда слишком «рыбный» вкус.
Похожие рецепты
Автор: Дарья Гришина
2 порции
40 минут
2
2
0
Автор: Ресторан LESNOY
1 порция
30 минут
6
1
0
Автор: Ресторан LESNOY
1 порция
1 час
2
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
50 минут
8
1
0
Автор: Солнцева Марианна
6 порций
1 час 45 минут
7
1
0
Автор: Солнцева Марианна
3 порции
22 минуты
7
2
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
15 минут
2
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
30 минут
2
1
0