Опята с картошкой в сметане

Инструкция приготовления

• 1. Очистите опята, положите их в подсоленную воду и доведите до кипения. Варите 10–12 минут с момента закипания, затем слейте воду. Опята нарежьте на 2–3 части.
• 2. Нарезанный лук обжарьте 1–2 минуты на среднем огне до прозрачности.
• 3. Добавьте очищенную и нарезанную кубиками картошку, перемешайте и готовьте примерно 15 минут, периодически помешивая. Посолите и поперчите.
• 4. Отваренные грибы положите в сковороду к картошке.
• 5. Добавьте сметану и перемешайте, перемешайте накройте крышкой и готовьте на маленьком огне 5–7 минут.