Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Острая курица в панировке

Острая курица в панировке

АВТОР: Евгений Смирнов
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
1 час 10 минут
1 час 10 минут + 1 час
20
КастрюлиНикто пока не добавил сюда фотографии.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1289
65
85
68
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Молотый черный перец
1 чайная ложка
Курица
1300 г
Соль
1 столовая ложка
Цельное молоко
1 стакан
Куриное яйцо
2 штуки
Острый тайский соус
1 столовая ложка
Пшеничная мука
2 стакана
Морская соль
3 чайные ложки
Растительное масло
¾ стакана
Кайенский перец
3 столовые ложки
Коричневый сахар
1 столовая ложка
Инструкция приготовления
1 час 10 минут + 1 час
Распечатать
1Готовим сухой маринад для курицы. В миске перемешайте кусочки курицы с солью и перцем, накройте и поставьте в холодильник на ночь или до 24 часов.
2Приготовьте жидкий маринад. В миске, взбейте молоко, яйца и острый соус. В отдельной миске, перемешайте муку и соль.
3Для обсыпки для курицы окуните курицу в муку, затем в молоко, затем снова в муку, стряхивая излишки после каждого раза.
4Жарим курицу. Шести или восьмилитровую кастрюлю наполните до половины растительным маслом и разогрейте до 150С. Партиями, опустите курицу во фритюр и обжарьте до хрустящей корочки, от 15 до 17 минут для грудок и от 18 и до 20 минут для ножек. Выньте курицу и дайте стечь лишнему маслу.
5Для острого маринада: аккуратно выложите топленый жир, кайенский перец, коричневый сахар, черный перец, соль, паприку и чесночный порошок в миску. Полученной смесью обсыпьте горячую жаренную курицы и сразу подавайте на стол.
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Морковь-чили с соусом из топленого молока
Автор: Еда
4 порции
1 час 40 минут
8
2
0
Чкмерули из цыпленка
Автор: Еда
2 порции
1 час
7
2
0
Стейки денвер с кукурузой на гриле
Автор: Еда
2 порции
30 минут
4
1
0
Куриные крылышки с огуречным рассолом
Автор: Еда
6 порций
45 минут
6
1
0
Куриные крылышки в соусе «Кровавая Мэри»
Автор: Еда
6 порций
45 минут
12
1
0
Куриные крылышки с чесноком и пармезаном
Автор: Еда
6 порций
45 минут
12
1
0
Сырная лазанья из баклажанов
Автор: Лоскутова Марианна
4 порции
45 минут
0
2
0
Брюссельская капуста со шкварками и сыром
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
25 минут
1
1
0
Солянка из краснокочанной капусты с фаршем
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
30 минут
2
1
0
Домашние котлеты с чесноком и базиликом
Автор: Лоскутова Марианна
6 порций
45 минут
5
1
0
Домашние колбаски со сливками и чесноком
Автор: Лоскутова Марианна
6 порций
30 минут
1
2
0
Сливочные капустные стейки с сыром
Автор: Лоскутова Марианна
3 порции
35 минут
2
1
0