Острый картофель, запеченный с чесноком

АВТОР: Александр Антропов

порции: 4ГОТОВИТЬ:

50 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Александр АнтроповПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

419

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Соль

по вкусу

Чеснок

2 головки

Картофель

1 кг

Перец чили

½ штуки

Оливковое масло

4 столовые ложки

Прованские травы

2 столовые ложки

Инструкция приготовления

50 минут

Распечатать

1Картофель очистить и нарезать дольками. Чеснок разделить на зубчики и очистить от шелухи.

Не только для чистки картофеля, но и для чистки длинных овощей и зелени вроде ревеня или сельдерея важна не маневренность, а устойчивость. Поэтому для этих целей идеально подходит нож с перпендикулярным ручке лезвием. Им, например, еще можно снимать тонкую стружку с фруктов: сначала очистить от кожицы, а затем нарезать полоски в обоих направлениях — к себе и от себя.

Инструмент

Нож картофельный

2Перец очистить от перегородок и семян, затем мелко порубить.

Шпаргалка

Как обработать сладкий перец

3Подготовленные овощи соединить, добавить приправы, соль и масло. Перемешать и переложить все в форму для запекания. Готовить в духовке, разогретой до 190 градусов, в течение 40 минут.