ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Овощная запеканка с баклажанами, сладким перцем, свеклой и помидорами

Овощная запеканка с баклажанами, сладким перцем, свеклой и помидорами

АВТОР: Yozhi Karamelova
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
45 минут
45 минут
73
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
512
21
32
36
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Баклажаны
2 штуки
Картофель
4 штуки
Кабачки
3 штуки
Морковь
2 штуки
Помидоры
4 штуки
Свекла
1 штука
Куриное яйцо
5 штук
Молоко
150 мл
Сладкий перец
2 штуки
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Зелень
по вкусу
Чеснок
3 зубчика
Растительное масло
5 столовых ложек
Сыр
200 г
Инструкция приготовления
45 минут
Распечатать
1Баклажаны и кабачки нарезать вдоль не очень тонкими пластинками. Посолить и оставить, пока не пустят сок. Затем немного отжать.
2Картофель, свеклу и морковь почистить и нарезать вдоль овощечисткой (очень тонко).
3Помидоры нарезать кольцами. Перец разрезать на толстые полоски.
4В мисочке смешать часть масла с мелко нарубленым чесноком.
5Форму смазать маслом. Выкладывать овощи слоями по кругу, начиная с крайов. Сверху посолить, поперчить и посыпать чесноком в масле.
6Яйца взбить венчиком с добавлением молока. Залить запеканку яичной смесью.
7Запекать на 180-200 градусов минут 45-60 (готовность проверять по картошке и свекле. потыкать их ножичком)
8Сверху посыпать любимой зеленью.
Совет к рецептуПо желанию можно посыпать тертым сыром. Но вкусно и без него.
Комментарии (6):
0
Класс, мне очень понравилось, делала без кортофеля, а заливала яйцо с простаквашей и сыром. Жаль нельзя фото добавлять
0
Спасибо
0
спасибо
Читайте также:
Похожие рецепты
Запечённый лосось с гарниром
Автор: Телеканал Суббота!
2 порции
1 час 10 минут
0
1
0
Кальмары, фаршированные грибами с сыром
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
30 минут
0
1
0
Нежная грибная запеканка с курицей
Автор: Лоскутова Марианна
6 порций
30 минут
1
1
0
Стейк лосося с маринованным луком
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
20 минут
1
1
0
Цветная капуста карри с сыром
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
15 минут
0
1
0
Томленый медовый цыпленок
Автор: Телеканал Суббота!
4 порции
1 час 40 минут
5
2
0
Жюльен тре-формаджи
Автор: Лоскутова Марианна
3 порции
30 минут
2
2
0
Нежный жюльен с тремя видами сыра
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
30 минут
0
1
0
Сливочный жюльен с грибами и мидиями
Автор: Лоскутова Марианна
3 порции
30 минут
1
2
0
Сливочный жюльен с паприкой
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
30 минут
1
2
0
Велосипедная курица
Автор: Еда
2 порции
1 час
6
1
0
Плов из утки в мультиварке
Автор: Easy Cooking
8 порций
1 час 30 минут
0
1
0